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Du möchtest Knoblauchpfeffer kaufen und suchst eine unkomplizierte Gewürzmischung für die herzhafte Küche? Knoblauchpfeffer von Kräuter Scholz verbindet aromatischen Knoblauch mit würzigem Pfeffer und eignet sich für zahlreiche Gerichte.
Die Mischung ist besonders praktisch, wenn du Pfeffer und Knoblaucharoma mit einem einzigen Gewürz kombinieren möchtest. Damit kannst du Fleisch, Geflügel, Kartoffeln, Gemüse, Fisch und viele weitere Speisen verfeinern.
Knoblauchpfeffer gehört zu den Gewürzen, die sich unkompliziert in der täglichen Küche einsetzen lassen. Die Kombination aus Pfeffer und Knoblauch passt zu vielen herzhaften Zutaten und lässt sich je nach Gericht direkt beim Kochen, Braten oder Grillen verwenden.
Auch zum nachträglichen Abschmecken eignet sich Knoblauchpfeffer. So kannst du die Würzung deiner Speisen individuell anpassen.
Steak und Knoblauchpfeffer sind eine besonders passende Kombination. Die würzige Mischung kann vor dem Braten oder Grillen auf das Fleisch gegeben werden und eignet sich ebenso zum Nachwürzen.
Knoblauchpfeffer passt unter anderem zu:
Rindersteak
Schweinefleisch
Geflügel
Burgern
Hackfleisch
Frikadellen
Fleischspießen
Grillfleisch
Braten
Für eine einfache Fleischmarinade kannst du Knoblauchpfeffer mit etwas Öl vermengen und das Fleisch vor der Zubereitung damit würzen.
Kartoffeln sind eine weitere hervorragende Möglichkeit, Knoblauchpfeffer zu verwenden. Ob aus der Pfanne, dem Backofen oder vom Grill – die Kombination aus Pfeffer und Knoblauch passt zu vielen Kartoffelgerichten.
Besonders einfach sind:
Bratkartoffeln
Ofenkartoffeln
Kartoffelspalten
Kartoffelwürfel
Kartoffelpfannen
Grillkartoffeln
Kartoffelpüree
Für knusprige Ofenkartoffeln die Kartoffelspalten einfach mit etwas Öl und Knoblauchpfeffer vermengen und im Backofen goldbraun backen.
Auch Gemüsegerichte lassen sich mit Knoblauchpfeffer schnell und unkompliziert würzen. Besonders gut eignet sich die Mischung für gebratenes, gegrilltes oder im Ofen zubereitetes Gemüse.
Probiere Knoblauchpfeffer beispielsweise zu:
Zucchini
Paprika
Tomaten
Champignons
Auberginen
Karotten
Brokkoli
Blumenkohl
Gemüsepfannen
Zusammen mit etwas Olivenöl entsteht eine einfache Würzung für Ofen- und Grillgemüse.
Knoblauch und Pfeffer harmonieren auch mit Fisch und Meeresfrüchten. Knoblauchpfeffer kann beispielsweise für gebratenen Fisch, Garnelen oder Fisch aus dem Backofen verwendet werden.
Für eine einfache Würzung den Fisch mit etwas Öl bestreichen und anschließend mit Knoblauchpfeffer abschmecken. Eine zusätzliche Kombination mit Zitronensaft oder frischen Kräutern sorgt für eine abwechslungsreiche Geschmacksrichtung.
Beim Grillen darf eine kräftige Würzung nicht fehlen. Knoblauchpfeffer lässt sich direkt auf Fleisch, Geflügel, Fisch oder Gemüse geben und eignet sich auch als Bestandteil einer selbst gemachten Marinade.
Für eine schnelle Grillmarinade einfach Knoblauchpfeffer mit etwas Öl vermischen und das Grillgut damit einreiben. Besonders praktisch ist die Mischung für spontane Grillabende, da keine mehreren Gewürze miteinander kombiniert werden müssen.
Knoblauchpfeffer kann auch Pasta und Nudelgerichten eine herzhafte Würze verleihen. Besonders gut passt er zu Rezepten mit Olivenöl, Gemüse, Tomaten oder Fleisch.
Auch Reisgerichte, Aufläufe und herzhafte Pfannengerichte lassen sich damit abschmecken.
Einfach beim Kochen zunächst eine kleine Menge hinzufügen und anschließend nach Geschmack nachwürzen.
Auch Saucen, Dips und Kräuterbutter lassen sich mit Knoblauchpfeffer verfeinern.
Für einen schnellen Dip kannst du beispielsweise Naturjoghurt mit Knoblauchpfeffer, etwas Zitronensaft und frischen Kräutern verrühren.
Eine weitere Möglichkeit ist eine einfache Knoblauchpfeffer-Butter. Dafür weiche Butter mit etwas Knoblauchpfeffer vermischen und zu Grillfleisch, Kartoffeln, Gemüse oder Baguette servieren.
2 Rindersteaks
500 g Kartoffeln
2 EL Olivenöl
1–2 TL Knoblauchpfeffer
1 EL Butter
etwas Salz
frische Petersilie
Kartoffeln waschen und in Spalten schneiden.
Kartoffelspalten mit einem Esslöffel Olivenöl und etwas Salz vermengen.
Auf einem Backblech verteilen und bei etwa 200 °C Ober-/Unterhitze rund 30–40 Minuten backen.
Steaks trocken tupfen und von beiden Seiten mit Knoblauchpfeffer würzen.
Das restliche Öl in einer Pfanne erhitzen und die Steaks entsprechend dem gewünschten Gargrad braten.
Kurz vor Ende der Bratzeit die Butter hinzufügen und die Steaks darin schwenken.
Das Fleisch kurz ruhen lassen.
Steaks mit den knusprigen Ofenkartoffeln anrichten und mit frischer Petersilie garnieren.
Wie intensiv dein Gericht gewürzt sein soll, kannst du ganz einfach selbst bestimmen. Beginne zunächst mit einer kleinen Menge Knoblauchpfeffer und schmecke anschließend nach Bedarf ab.
Gerade bei Steaks, Gemüse und Kartoffeln kannst du das Gewürz sowohl während der Zubereitung als auch direkt vor dem Servieren einsetzen.
Der Knoblauchpfeffer von Kräuter Scholz enthält:
Pfeffer
Knoblauch
Kann Spuren von SENF, SESAM und SELLERIE enthalten.
Du möchtest Knoblauchpfeffer kaufen und suchst eine vielseitige Gewürzmischung für deine Küche? Knoblauchpfeffer von Kräuter Scholz kombiniert Pfeffer und Knoblauch in einer praktischen Mischung und eignet sich für zahlreiche herzhafte Gerichte.
Ob Steak, Grillfleisch, Kartoffeln, Gemüse, Fisch, Pasta oder selbst gemachte Dips – Knoblauchpfeffer lässt sich vielseitig verwenden und einfach in den Küchenalltag integrieren.
