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Nasi Goreng ist ein beliebtes Reisgericht aus Indonesien, bei dem gekochter Reis mit Gemüse, Gewürzen und je nach Rezept Fleisch, Geflügel, Ei oder weiteren Zutaten gebraten wird. Mit dem Nasi Goreng Gewürz von Kräuter Scholz erhältst du eine abgestimmte Gewürzzubereitung, mit der du gebratenen Reis unkompliziert und aromatisch würzen kannst.
Die Mischung kombiniert Röstzwiebeln, Karotten, Porree, Curry, Pastinaken, Paprikaflocken, Knoblauch, Pfeffer, Sellerie, Petersilie, Meersalz und Chili. Dadurch entsteht eine herzhafte Gewürzmischung mit Gemüse-, Kräuter- und würzigen Noten.
Das Nasi Goreng Gewürz eignet sich besonders für gebratenen Reis aus der Pfanne oder dem Wok. Dabei kannst du verschiedene Zutaten miteinander kombinieren und das Gericht ganz nach deinem Geschmack zusammenstellen.
Besonders gut passt die Gewürzmischung zu:
gebratenem Reis
Nasi Goreng
Gemüse-Reispfannen
Reis mit Hähnchen
Reis mit Garnelen
Reis mit Ei
Wokgerichten
asiatisch inspirierten Reisgerichten
gebratenen Nudeln
Gemüse aus dem Wok
Das Gewürz wird am besten während des Bratens direkt zu Reis und weiteren Zutaten gegeben. So können sich die Aromen gleichmäßig mit dem Gericht verbinden.
Für ein klassisches Nasi Goreng zunächst Reis kochen und vollständig abkühlen lassen. Anschließend Gemüse, Fleisch oder andere Zutaten im Wok oder in einer großen Pfanne anbraten. Den Reis hinzufügen und das Nasi Goreng Gewürz unterheben.
Da die Mischung bereits Meersalz enthält, sollte zusätzliches Salz sparsam verwendet und das fertige Gericht erst zum Schluss abgeschmeckt werden.
300 g gekochter und abgekühlter Reis
200 g Hähnchenfleisch
2 Eier
1 kleine Zwiebel
1 Paprika
1 Karotte
1–2 EL Nasi Goreng Gewürz
2 EL Pflanzenöl
optional Frühlingszwiebeln
optional etwas Sojasauce
Den gekochten Reis am besten einige Stunden vorher oder am Vortag zubereiten und vollständig abkühlen lassen.
Hähnchenfleisch in kleine Stücke schneiden. Zwiebel, Paprika und Karotte ebenfalls klein schneiden.
Öl in einem Wok oder einer großen Pfanne erhitzen. Das Hähnchenfleisch kräftig anbraten und anschließend das Gemüse hinzufügen. Alles einige Minuten unter Rühren braten.
Den Reis dazugeben und gut mit den Zutaten vermischen. Das Nasi Goreng Gewürz darüberstreuen und gründlich unterheben.
Die Eier entweder separat in der Pfanne stocken lassen oder direkt unter den gebratenen Reis mischen.
Nach Wunsch etwas Sojasauce hinzufügen und das fertige Nasi Goreng mit Frühlingszwiebeln servieren.
Du kannst das Gewürz auch für eine einfache Gemüse-Reispfanne verwenden. Dafür Gemüse deiner Wahl im Wok anbraten, gekochten Reis hinzufügen und mit Nasi Goreng Gewürz abschmecken.
Besonders gut eignen sich Paprika, Karotten, Zucchini, Lauch, Erbsen und weitere knackige Gemüsesorten.
Auch vegetarische und vegane Reisgerichte lassen sich mit der Mischung aromatisch zubereiten.
Nasi Goreng lässt sich sehr abwechslungsreich gestalten. Neben Gemüse kannst du Hähnchen, Garnelen oder Ei verwenden.
Für eine vegetarische Variante kannst du das Fleisch einfach weglassen und stattdessen mehr Gemüse verwenden. Auch Tofu eignet sich hervorragend für eine pflanzliche Version.
Das Nasi Goreng Gewürz bildet dabei die gemeinsame Würzbasis und lässt sich mit unterschiedlichen Zutaten kombinieren.
Die Gewürzmischung eignet sich nicht ausschließlich für Reis. Durch die Kombination aus Gemüse, Curry, Knoblauch, Pfeffer, Chili und Kräutern kannst du damit auch andere Wokgerichte würzen.
Gebratenes Gemüse, Wok-Nudeln oder Kombinationen aus Reis und Gemüse lassen sich mit dem Nasi Goreng Gewürz schnell und unkompliziert verfeinern.
Das Nasi Goreng Gewürz von Kräuter Scholz vereint verschiedene Gewürze und getrocknete Gemüsebestandteile in einer praktischen Mischung.
Röstzwiebeln, Karotten, Porree und Pastinaken treffen auf Curry, Paprika, Knoblauch, Pfeffer, Petersilie und Chili. Meersalz ist bereits Bestandteil der Gewürzzubereitung.
Damit eignet sich die Mischung besonders gut für gebratenen Reis und vielseitige Wokgerichte.
Röstzwiebeln, Karotten, Porree, Curry, Pastinaken, Paprikaflocken, Knoblauch, Pfeffer, Sellerie, Petersilie, Meersalz, Chili.
Kann Spuren von SENF und SESAM enthalten.
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