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Mit dem Tandoorie-Massalla-Gewürz von Kräuter Scholz holst du den würzigen Charakter der indischen Küche in deine eigene Küche. Die aromatische Gewürzzubereitung verbindet Koriander, Cumin, Ingwer, Paprika, Knoblauch und Chilis mit Meersalz zu einer kräftigen Mischung.
Das Tandoori Gewürz eignet sich besonders für würzige Fleischgerichte, Marinaden und Gerichte aus dem Ofen. Auch beim Grillen sorgt die Mischung für eine intensiv gewürzte, charaktervolle Note.
Wenn du ein Tandoori Gewürz kaufen möchtest, das unkompliziert vielseitig einsetzbar ist, bietet dir diese Mischung eine praktische Grundlage für indisch inspirierte Rezepte.
Tandoori-Gerichte sind für ihre kräftige Würzung und charakteristischen Aromen bekannt. Die Tandoorie-Massalla-Gewürzmischung bringt dafür verschiedene Gewürznoten zusammen.
Koriander und Cumin bilden eine aromatische Basis, während Ingwer, Knoblauch und Chili für Würze sorgen. Paprika ergänzt die Mischung mit einer herzhaften Paprikanote.
Die Gewürzzubereitung enthält bereits Meersalz und kann deshalb direkt zum Würzen verwendet werden.
Besonders gut passt die Gewürzmischung zu Fleisch und Geflügel. Du kannst das Tandoori-Gewürz direkt zum Würzen verwenden oder damit eine Marinade zubereiten.
Für eine einfache Marinade kannst du das Gewürz beispielsweise mit Naturjoghurt und etwas Zitronensaft verrühren. Darin lässt du Hähnchenfleisch einige Stunden im Kühlschrank marinieren und bereitest es anschließend im Ofen oder auf dem Grill zu.
So entsteht ein würziges, aromatisches Gericht mit indischer Note.
Das Tandoorie-Massalla-Gewürz eignet sich nicht nur für klassische Tandoori-Gerichte, sondern auch für den Grill.
Verwende die Mischung zum Würzen von:
Hähnchen und anderem Geflügel
Fleischspießen
mariniertem Fleisch
Gemüse vom Grill
Grillpfannen und Gemüsepfannen
Gerade in Kombination mit einer Joghurtmarinade lässt sich das Gewürz einfach vorbereiten und anschließend grillen.
Eine einfache Tandoori-Marinade kannst du mit wenigen Zutaten selbst anrühren.
Zutaten:
500 g Hähnchenbrust oder Hähnchenschenkel
200 g Naturjoghurt
1–2 EL Tandoorie-Massalla-Gewürz
1 EL Zitronensaft
1 EL Pflanzenöl
Zubereitung:
Naturjoghurt mit Tandoorie-Massalla-Gewürz, Zitronensaft und Öl verrühren.
Das Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden.
Fleisch mit der Marinade gründlich vermengen.
Abgedeckt mehrere Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Anschließend im Ofen, in der Pfanne oder auf dem Grill garen.
Dazu passen Reis, Fladenbrot, Salat oder ein frischer Joghurt-Dip.
Die Gewürzmischung lässt sich auch abseits klassischer Fleischgerichte verwenden. Mit etwas Tandoorie-Massalla kannst du Reisgerichte, Gemüsepfannen oder Ofengemüse aromatischer gestalten.
Besonders gut harmoniert die Mischung mit beispielsweise:
Reis
Paprika
Zucchini
Blumenkohl
Kartoffeln
Karotten
Zwiebeln
So kannst du mit einer einzigen Gewürzmischung unterschiedliche indisch inspirierte Gerichte zubereiten.
Das Tandoorie-Massalla-Gewürz ist eine gute Wahl, wenn du gerne kräftige Gewürzaromen ausprobierst. Es lässt sich sowohl für traditionelle indisch inspirierte Zubereitungen als auch für eigene Rezeptideen verwenden.
Probiere die Mischung beispielsweise in einer Gemüsepfanne, einer Marinade oder zusammen mit Reis und gebratenem Gemüse aus.
Koriander, Cumin, Ingwer, Paprika, Knoblauch, Chilis, Meersalz.
Kann Spuren von SENF, SESAM und SELLERIE enthalten.
Du möchtest indische Gerichte einfach und aromatisch würzen? Mit dem Tandoorie-Massalla-Gewürz von Kräuter Scholz hast du eine vielseitige Gewürzzubereitung für Tandoori-Gerichte, Marinaden, Fleisch, Geflügel und Grillgerichte zur Hand.
Tandoori Gewürz kaufen und neue indisch inspirierte Rezeptideen in deiner Küche ausprobieren.
