Chili ist international ein nicht mehr wegzudenkendes Gewürz. Die unterschiedlichen Sorten reichen von mild bis extrem scharf. Unsere Chili-Nüsse besitzen eine gleichbleibende, angenehme Schärfe, der Zucker unterstreicht die fruchtigen Noten der Schoten. Die milde Mandel im Inneren erzeugt eine unvergleichliche Verschmelzung der Zutaten, sodass die gebrannten Chili-Mandeln eine aufregende Kreation für alle Feinschmecker sind, die gern Neues ausprobieren.

ChiliMandeln – scharf, lecker, beliebt!

Ursprünglich stammen die scharfen Chilischoten aus Süd- und Mittelamerika. Forscher vermuten, dass die weltweite Ausbreitung der Pflanze von Südbrasilien und Bolivien aus ihren Lauf nahm, denn in diesen Regionen gedeihen die meisten wilden Sorten der Welt. Die wild wachsenden Chiliarten besitzen überwiegend kleine, runde und extrem scharfe Früchte.

Chili gilt als eines der ältesten Gewürze Amerikas und wurde schon seit Jahrtausenden verwendet sowie kultiviert. Archäologen fanden in ehemaligen Siedlungen im Osten von Mexiko die ältesten Chilifunde der Welt, welche aus der Zeit von 7.000 bis 5.000 v. Chr. stammen. In Panama wurden Chilireste an antiken Steinwerkzeugen entdeckt, in Ecuador fand man Partikel an Mühlsteinen und Kochgefäßen. Die Funde ermöglichen auch Rückschlüsse auf die Verwendung der Chilipflanze in der Frühzeit, denn in Verbindung mit den Chilipartikeln wurden Spuren von Kartoffeln, Bohnen, Kürbis, Mais und Maniok sichergestellt. Daraus kann geschlossen werden, dass Chili bereits damals in Suppen, Eintöpfen und Tortillas als Gewürz sowie Gemüse genutzt wurde. Außerdem gibt es Hinweise, dass die Pflanze als Heilmittel und Räucherwerk diente.

Chili-Mandeln – eine feurig-gute Geschenkidee!

In unserem deutschen Familienunternehmen stellen wir in hingebungsvoller Handarbeit die exotisch-scharfen gebrannten Chili Nüsse her. Mit langer Tradition, ausgefeilten Rezepten und Expertise in der Nussverarbeitung entstehen täglich frische, köstliche Kreationen. Wir verwenden ausschließlich edle Zutaten, beste Nüsse, natürliche Aromen und hochwertige Gewürze – Konservierungs- oder Zusatzstoffe haben in unserer Nussmanufaktur nichts verloren!

Des Weiteren brennen wir die Chili Mandeln mit nur wenig Zucker im Kupferkessel bei niedrigen Temperaturen. Die schonende Herstellung unserer Chili Nüsse wirkt sich positiv auf die Inhaltsstoffe aus. Zudem ist es uns ein besonderes Anliegen, möglichst viele Allergene zu vermeiden. Die gebrannten Chili Mandeln werden ohne Soja, Laktose, Gluten, Sellerie oder Hühnerei produziert und sind obendrein vegan. Unsere scharfen Chili Nüsse sind auch eine fantastische Geschenkidee! Das feurig-fruchtige Geschmackserlebnis wird in einer ansprechenden Nusssucht-Dose mit exklusivem Charme geliefert. Wir wünschen Ihnen einen aufregenden, exotischen Knabberspaß!