China · Jasmin Special · Dragon Phoenix Pearl - Grüntee

Alles Wissenswerte über den Dragon Phoenix Pearl Jasmintee

Der Dragon Phoenix Pearl Jasmintee ist ein Grüntee der besonderen Art. Er gehört zu den feinsten Jasmintees in China und ist mit seinem unverwechselbaren Geschmack eine Wohltat für den Gaumen. Den Zusatz "Pearl", zu Deutsch Perle, verdankt der Jasmintee seinen gerollten Teeblättern, die die Form von Perlen haben.

Wie schmeckt der Dragon Phoenix Pearl?

Dieser hochwertige Jasmintee hat einen fein-aromatischen fruchtigen Geschmack. Und ist trotz der intensiven Jasminnote angenehm mild im Geschmack. Die braun-gelbe fast champagnerfarbene Infusion verströmt einen angenehmen Jasminduft und lässt schon vor dem ersten Schluck die lieblichen Aromen der Teesorte erahnen. Dieses elegante Jasmin Special ist aufgrund des Zusammenspiels der jungen zarten Teeblätter und der ausgewogenen Jasminnote vor allem bei Teekennern sehr beliebt. Oder anders gesagt:

Wer Jasmintee mag, wird Dragon Phoenix Pearl lieben!

Wie wird der Jasmin Special Tee hergestellt?

Nur die frischsten und feinsten Blätter, bzw. Blattknospen werden für diese Teespezialität verwendet und mit sanft duftenden Jasminblüten vermengt. Wie bei jedem anderen grünen Tee, werden die Blätter dieses Jasmin Specials nach dem Ernten aber zunächst in einem mehrstufigen Trocknungsverfahren getrocknet. Das ist bei grünem Tee üblich, um eine Oxidation zu vermeiden. Zuerst werden die noch feuchten Teeblätter gedämpft und anschließend in heißen Pfannen getrocknet. Nach dem Trocknungsverfahren werden sie mit den Jasminblüten mehrfach vermengt und anschließend gerollt. Der Jasminduft entfaltet sich dann erst beim Aufguss wieder in vollem Umfang. Die Blüten werden nach dem Vermengen wieder entfernt und hinterlassen nur ihren unverwechselbaren Duft.

Wie wird der Jasmin Grüntee zubereitet?

Wie die meisten Grüntees wird auch der angesehene Jasmine Dragon Phoenix Grüntee mit warmen, aber nicht kochendem Wasser zubereitet, sodass sich alle Aromen gut entfalten können. Nutzen Sie kalkarmes Wasser für Ihren Aufguss und ggf. ein Teethermometer, die Wassertemperatur sollte 80°C nicht überschreiten. Für eine Tasse benötigen Sie etwa 2 TL des Tees. Die Ziehzeit beträgt etwa 2 Minuten. Die noch warmen Blätter des aromatisierten Jasmin-Tees können anschließend noch einmal aufgegossen werden.