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Mit der Goldene Milch Gewürzmischung von Kräuter Scholz lässt sich das beliebte goldfarbene Heißgetränk ganz einfach zu Hause zubereiten. Die aromatische Mischung kombiniert Curcuma, Ingwer, Zimt, Pfeffer, Muskatblüte, Kardamom und Safran.
Goldene Milch, auch als Golden Milk oder Turmeric Latte bekannt, verbindet die warme Würze von Curcuma und Ingwer mit den süßlich-warmen Aromen von Zimt, Kardamom und weiteren Gewürzen.
Die Mischung eignet sich für die klassische Zubereitung mit Milch ebenso wie für pflanzliche Alternativen.
Goldene Milch ist schnell zubereitet und eignet sich hervorragend als warmes Getränk für gemütliche Momente. Mit einer fertigen Gewürzmischung müssen die einzelnen Gewürze nicht separat abgewogen werden.
Zutaten für 1 Tasse:
250 ml Milch oder pflanzliche Milchalternative
1–2 TL Goldene Milch Gewürzmischung
1 TL Honig oder Ahornsirup nach Geschmack
Milch oder eine pflanzliche Alternative in einen kleinen Topf geben.
Die Goldene Milch Gewürzmischung hinzufügen.
Unter Rühren langsam erwärmen.
Einige Minuten ziehen lassen, damit sich die Gewürzaromen gut entfalten.
Nach Geschmack mit Honig oder Ahornsirup süßen.
Warm servieren und genießen.
Die Gewürzmenge kann individuell angepasst werden. Wer einen kräftigeren Geschmack bevorzugt, kann etwas mehr Gewürzmischung verwenden.
Goldene Milch ist ein warmes Gewürzgetränk, bei dem vor allem Curcuma für die charakteristische goldgelbe Farbe sorgt. Je nach Rezept wird das Getränk mit verschiedenen Gewürzen kombiniert.
Typisch sind unter anderem Curcuma, Ingwer, Zimt und Pfeffer. Die Goldene Milch Gewürzmischung von Kräuter Scholz ergänzt diese Aromen zusätzlich mit Muskatblüte, Kardamom und Safran.
Dadurch entsteht ein intensiv gewürztes, warmes Getränk mit einer harmonischen Kombination aus würzigen, leicht süßlichen und aromatischen Noten.
Die Gewürzmischung kann nicht nur mit Kuhmilch verwendet werden. Auch pflanzliche Alternativen eignen sich hervorragend für Golden Milk.
Besonders gut passen beispielsweise:
Haferdrink
Mandeldrink
Sojadrink
Kokosdrink
Cashewdrink
Je nach verwendeter Milchalternative verändert sich der Charakter des Getränks. Ein Haferdrink sorgt beispielsweise für eine angenehm milde Variante, während ein Kokosdrink eine zusätzliche exotische Note mitbringt.
Die Grundlage der Mischung bilden mehrere charakteristische Gewürze der Goldenen Milch. Curcuma sorgt für die typische goldene Farbe und eine erdige Würznote.
Ingwer bringt eine aromatische, leicht pikante Komponente ein. Zimt ergänzt die Mischung mit seiner warmen und süßlich-würzigen Note.
Pfeffer, Muskatblüte, Kardamom und Safran vervollständigen das Gewürzprofil und machen die Mischung vielseitig einsetzbar.
Goldene Milch ist eine schöne Alternative zu Kaffee, Tee oder Kakao, wenn du Lust auf ein warmes Getränk mit intensiven Gewürzaromen hast.
Sie kann morgens, am Nachmittag oder am Abend zubereitet werden und lässt sich ganz nach persönlichem Geschmack süßen.
Auch kalt kann die vorbereitete Gewürzmilch interessant sein. Dafür die Golden Milk zunächst wie gewohnt zubereiten, anschließend abkühlen lassen und gut gekühlt servieren.
Die Grundzubereitung lässt sich unkompliziert an den eigenen Geschmack anpassen.
Je nach Vorliebe kannst du beispielsweise:
Honig zum Süßen verwenden
Ahornsirup verwenden
etwas Vanille ergänzen
die Milch mit einem Milchaufschäumer aufschäumen
einen Espresso für eine Golden-Milk-Latte-Variante hinzufügen
die fertige Goldene Milch mit etwas Zimt bestreuen
Auch die Gewürzmenge kann individuell angepasst werden. Für eine dezente Variante genügt zunächst eine kleine Menge. Wer intensive Gewürzaromen mag, kann stärker dosieren.
Mit aufgeschäumter Milch lässt sich aus der Gewürzmischung auch ein cremiger Golden Milk Latte zubereiten.
Dafür die Gewürzmischung zunächst in etwas warmer Milch verrühren und anschließend mit der restlichen Milch erwärmen. Die Milch aufschäumen und in eine Tasse geben.
Wer möchte, kann einen kleinen Espresso hinzufügen. So entsteht eine würzige Alternative zum klassischen Latte Macchiato.
Die Mischung eignet sich nicht nur für die klassische Golden Milk. Mit etwas Kreativität lassen sich daraus verschiedene warme und kalte Getränke entwickeln.
Ideen sind beispielsweise:
Golden Milk Latte
Goldene Milch mit Haferdrink
Goldene Milch mit Kokosdrink
kalte Golden Milk
Gewürzmilch
Golden Milk mit Espresso
winterliche Gewürzmilch
So kannst du die Mischung je nach Jahreszeit und Geschmack unterschiedlich verwenden.
Die aktuelle Gewürzmischung von Kräuter Scholz enthält:
Curcuma
Ingwer
Zimt
Pfeffer
Muskatblüte
Kardamom
Safran
Kann Spuren von SENF, SESAM und SELLERIE enthalten.
Die Goldene Milch Gewürzmischung von Kräuter Scholz ist eine praktische Mischung für alle, die Golden Milk zu Hause einfach und aromatisch zubereiten möchten.
Statt einzelne Gewürze wie Curcuma, Ingwer, Zimt und Kardamom separat zusammenzustellen, sind die passenden Gewürze bereits miteinander kombiniert.
Ob klassische Goldene Milch mit Milch, Golden Milk mit Haferdrink oder ein cremiger Golden Milk Latte – mit der Gewürzmischung lassen sich verschiedene Varianten schnell zubereiten.
Goldene Milch ist ein warmes Getränk auf Milch- oder Pflanzenmilchbasis, das mit Gewürzen wie Curcuma, Ingwer und Zimt aromatisiert wird. Die charakteristische goldgelbe Farbe entsteht durch Curcuma.
Milch oder eine pflanzliche Alternative erwärmen, Goldene Milch Gewürzmischung einrühren und einige Minuten ziehen lassen. Anschließend nach Geschmack süßen und warm servieren.
Die Mischung enthält Curcuma, Ingwer, Zimt, Pfeffer, Muskatblüte, Kardamom und Safran.
Ja. Haferdrink eignet sich sehr gut für die Zubereitung von Golden Milk. Ebenso können beispielsweise Mandel-, Soja- oder Kokosdrinks verwendet werden.
Ja. Je nach Geschmack kann die fertige Goldene Milch mit Honig, Ahornsirup oder einer anderen gewünschten Süße verfeinert werden.
Ja. Die Gewürzmischung eignet sich auch für einen Golden Milk Latte. Dafür die Gewürzmilch erwärmen und anschließend aufschäumen.
Als Ausgangspunkt eignen sich etwa 1–2 Teelöffel Gewürzmischung für 250 ml Milch oder Pflanzenmilch. Die Menge kann je nach gewünschter Würzintensität angepasst werden.
Ja. Die zubereitete Goldene Milch kann abkühlen und anschließend gekühlt serviert werden. Besonders interessant ist sie auch als kalte Golden-Milk-Variante mit aufgeschäumter oder gut gekühlter Pflanzenmilch.
