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Du möchtest Paradieskörner kaufen und deiner Küche eine besondere Gewürznote verleihen? Paradieskörner sind eine interessante Gewürzspezialität für alle, die neben klassischen Pfeffer- und Gewürzsorten neue Aromen entdecken möchten.
Die kleinen Körner lassen sich vielseitig in der Küche einsetzen und eignen sich hervorragend, um herzhaften Gerichten eine individuelle Würze zu verleihen. Ob Fleisch, Fisch, Gemüse oder Saucen – Paradieskörner bieten zahlreiche Möglichkeiten für kreative Rezeptideen.
Paradieskörner gehören zu den besonderen Gewürzen, die sich hervorragend für eine abwechslungsreiche Küche eignen. Ihr Name macht sie bereits zu einer interessanten Ergänzung im Gewürzregal.
Wer gerne mit unterschiedlichen Gewürzen experimentiert, kann Paradieskörner verwenden, um bekannten Gerichten eine neue geschmackliche Richtung zu geben. Dabei können die Körner je nach Rezept direkt mitgekocht, zerstoßen oder frisch vermahlen werden.
Paradieskörner lassen sich in vielen herzhaften Rezepten einsetzen. Besonders interessant sind sie für Gerichte, bei denen eine charaktervolle Gewürznote gefragt ist.
Du kannst Paradieskörner beispielsweise verwenden für:
Fleischgerichte
Fisch und Meeresfrüchte
Gemüsegerichte
Kartoffelgerichte
Suppen und Eintöpfe
Saucen
Marinaden
Reisgerichte
herzhafte Pfannengerichte
kreative Gewürzmischungen
Auch beim Grillen können Paradieskörner eine spannende Ergänzung zu klassischen Gewürzen sein.
Fleischgerichte bieten eine gute Möglichkeit, Paradieskörner auszuprobieren. Die Körner können je nach gewünschter Intensität frisch zerstoßen und direkt zum Würzen verwendet werden.
Besonders bei Steak, Braten oder kräftigen Schmorgerichten kannst du Paradieskörner mit weiteren Gewürzen kombinieren. Auch für selbst gemachte Marinaden lassen sie sich einsetzen.
Auch vegetarische Gerichte profitieren von abwechslungsreichen Gewürzen. Paradieskörner passen beispielsweise zu gebratenem oder geröstetem Gemüse sowie zu Kartoffelgerichten.
Für Ofengemüse kannst du die Körner mit etwas Öl und weiteren Gewürzen kombinieren. So entsteht eine einfache Würzmischung für Kartoffeln, Paprika, Zucchini, Karotten oder anderes Gemüse.
Eine weitere Möglichkeit ist die Verwendung in Saucen und Marinaden. Zerstoßene Paradieskörner können beispielsweise zusammen mit Öl, Kräutern und weiteren Gewürzen zu einer individuellen Marinade verarbeitet werden.
Auch herzhafte Saucen und Schmorgerichte lassen sich damit verfeinern. Am besten dosierst du das Gewürz zunächst sparsam und passt die Menge nach Geschmack an.
600 g Kartoffeln
2 EL Olivenöl
1 TL Paradieskörner
1 TL Paprikapulver
1 kleine Knoblauchzehe
etwas Salz
frische Petersilie
Kartoffeln gründlich waschen und in Spalten schneiden.
Paradieskörner leicht zerstoßen oder mahlen.
Kartoffelspalten mit Olivenöl, Paradieskörnern, Paprikapulver und Salz vermengen.
Knoblauch fein hacken und unter die Kartoffeln mischen.
Die Kartoffeln auf einem Backblech verteilen.
Bei etwa 200 °C Ober-/Unterhitze rund 30–40 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Vor dem Servieren mit frischer Petersilie bestreuen.
Paradieskörner sind eine interessante Wahl für alle, die ihr Gewürzsortiment erweitern möchten. Besonders beim Experimentieren mit unterschiedlichen Gewürzkombinationen bieten sie viele Möglichkeiten.
Du kannst sie mit anderen Gewürzen und Kräutern kombinieren und dadurch individuelle Mischungen für Fleisch, Gemüse, Saucen oder Marinaden herstellen.
Du möchtest Paradieskörner kaufen und neue Gewürze in deiner Küche ausprobieren? Bei Genusssucht findest du die Paradieskörner von Kräuter Scholz als besondere Ergänzung für dein Gewürzsortiment.
Ob für herzhafte Gerichte, Marinaden, Saucen, Gemüse oder kreative Rezeptideen – Paradieskörner eröffnen dir neue Möglichkeiten beim Würzen und Experimentieren.
