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Du möchtest Pequin Chili gemahlen kaufen und deinen Gerichten eine besondere Schärfe verleihen? Der gemahlene Pequin Chili von Kräuter Scholz ist ein intensiv scharfes Chili-Gewürz mit einem charakteristischen, leicht süßlich-scharfen Aroma.
Mit einem Schärfegrad von 7 und einer angegebenen Schärfe von etwa 30.000 bis 60.000 Scoville eignet sich Pequin Chili besonders für alle, die gerne scharf essen.
Pequin Chili gemahlen online kaufen und deinen Gerichten eine intensive Chili-Würze verleihen. Das fein gemahlene Chili lässt sich einfach dosieren und eignet sich für zahlreiche Gerichte.
Ob Salsa, Sauce, Eintopf, Fleischgericht oder Gemüse – mit Pequin Chili kannst du deinen Speisen schnell eine kräftige Schärfe und ein charakteristisches Aroma verleihen.
Pequin Chili ist eine kleine, scharfe Chilisorte, die ursprünglich aus Mexiko stammt. Die kleinen Früchte sind für ihre intensive Schärfe und ihr aromatisches Geschmacksprofil bekannt.
Der Name „Pequin“ wird häufig mit dem spanischen Wort „pequeño“ für „klein“ in Verbindung gebracht. Die Chilis sind zwar klein, haben es geschmacklich und hinsichtlich ihrer Schärfe aber in sich.
Das Pequin Chili Pulver kannst du vielseitig in der Küche einsetzen. Durch die gemahlene Form lässt es sich besonders einfach dosieren und gleichmäßig unter Speisen mischen.
Verwende den Pequin Chili beispielsweise für:
Bereits eine kleine Menge kann für deutlich mehr Schärfe sorgen.
Eine klassische Verwendung für Pequin Chili ist Salsa. Das scharfe Chili passt hervorragend zu Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Limette.
Für eine einfache, feurige Salsa kannst du beispielsweise Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch miteinander vermischen und mit etwas gemahlenem Pequin Chili würzen.
Anschließend mit Limettensaft, Salz und Pfeffer abschmecken und die Salsa etwas ziehen lassen.
Du möchtest deinen Saucen mehr Schärfe verleihen? Pequin Chili gemahlen eignet sich hervorragend zum Nachschärfen von Tomatensaucen, Chili-Saucen und anderen pikanten Saucen.
Besonders praktisch ist die gemahlene Form: Du kannst die gewünschte Menge direkt in die Sauce geben und die Schärfe Schritt für Schritt anpassen.
Auch kräftige Eintöpfe und Suppen lassen sich mit Pequin Chili aromatisch und scharf würzen.
Gib zunächst eine kleine Menge des Chilis während des Kochens hinzu und schmecke anschließend ab. Bei Bedarf kannst du nachwürzen.
Das Chili eignet sich besonders gut für herzhafte Gerichte, bei denen eine intensive Schärfe gewünscht ist.
Gemahlener Pequin Chili ist nicht nur für mexikanische Gerichte geeignet. Auch Fleisch, Geflügel und Gemüse kannst du damit würzen.
Probiere ihn beispielsweise für:
So kannst du vielen Gerichten mit wenig Aufwand eine feurige Note verleihen.
Pequin Chili richtig dosieren
Da Pequin Chili mit 30.000 bis 60.000 Scoville als sehr scharf einzustufen ist, solltest du das Gewürz zunächst sparsam verwenden. Auf der aktuellen Produktseite wird ebenfalls ausdrücklich auf die hohe Schärfe und eine sparsame Verwendung hingewiesen.
Beginne am besten mit einer kleinen Prise und taste dich langsam an die gewünschte Schärfe heran.
Wichtig: Kontakt mit Augen und Haut vermeiden und das Gewürz außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.
Bei Genusssucht kannst du Pequin Chili gemahlen kaufen und das scharfe Chili-Gewürz von Kräuter Scholz bequem online bestellen.
Mit seinem intensiv scharfen und leicht süßlich-würzigen Aroma eignet sich Pequin Chili hervorragend für Salsas, Saucen, Eintöpfe, Fleisch, Gemüse und viele weitere Gerichte.
Wenn du gerne scharf kochst, ist gemahlener Pequin Chili eine vielseitige Ergänzung für deine Gewürzsammlung.
Jetzt Pequin Chili gemahlen kaufen und deinen Gerichten eine feurige Schärfe verleihen.
