Schweinekrustenbratengewürz

Schweinekrustenbraten Gewürz kaufen – salzfreie Gewürzmischung für Braten

Ein guter Schweinekrustenbraten lebt von einer kräftigen Würzung und einer krossen Kruste. Das Schweinekrustenbratengewürz von Kräuter Scholz wurde speziell für herzhafte Bratengerichte entwickelt und kombiniert Zwiebel, Pfeffer, Kümmel, Paprika, Knoblauch und Lorbeerblätter zu einer aromatischen Gewürzmischung.

Das Besondere: Die Mischung ist ohne Salz und lässt sich deshalb individuell mit Salz ergänzen. Neben Schweinekrustenbraten eignet sich das Gewürz auch für Kalbsbraten und Spanferkel.

Wenn du Schweinekrustenbraten Gewürz kaufen möchtest, erhältst du hier eine vielseitige Mischung für klassische Braten aus dem Ofen.

Schweinekrustenbraten Gewürz für knusprigen Braten

Ein Schweinekrustenbraten wird langsam im Ofen gegart und erhält seine charakteristische Kruste durch die richtige Zubereitung. Die Gewürzmischung bringt dafür kräftige, herzhafte Aromen ins Spiel.

Zwiebel und Knoblauch bilden eine würzige Grundlage. Pfeffer und Paprika ergänzen die Mischung, während Kümmel und Lorbeer für eine klassische Bratennote sorgen.

Da das Gewürz kein Salz enthält, kannst du den Salzgehalt des Gerichts selbst bestimmen und nach deinem Rezept dosieren.

Schweinekrustenbraten selber machen

Mit einem guten Stück Schweinefleisch, wenigen weiteren Zutaten und dem passenden Gewürz lässt sich ein klassischer Krustenbraten im heimischen Backofen zubereiten.

Rezept für klassischen Schweinekrustenbraten

Zutaten:

• 1,5 kg Schweinebraten mit Schwarte

• 2–3 EL Schweinekrustenbratengewürz

• Salz nach Geschmack

• 2 Zwiebeln

• 2 Karotten

• 500 ml Brühe

• 1 EL Pflanzenöl

• optional etwas Bier für die Sauce

Zubereitung:

1. Die Schwarte des Schweinebratens rautenförmig einschneiden, ohne tief in das Fleisch zu schneiden.

2. Das Fleisch rundherum mit Schweinekrustenbratengewürz und Salz würzen.

3. Zwiebeln und Karotten grob schneiden und in einen Bräter geben.

4. Den Schweinebraten auf das Gemüse setzen.

5. Etwas Brühe angießen und den Braten im vorgeheizten Backofen garen.

6. Während der Garzeit den Braten gelegentlich mit dem Bratensaft übergießen.

7. Gegen Ende der Garzeit die Temperatur erhöhen, damit die Schwarte schön kross wird.

8. Den fertigen Braten kurz ruhen lassen und anschließend in Scheiben schneiden.

9. Den Bratensatz nach Wunsch zu einer kräftigen Sauce verarbeiten.

Dazu passen klassisch Kartoffelklöße, Semmelknödel, Kartoffeln oder verschiedene Gemüsebeilagen.

Schweinekrustenbraten würzen

Das Schweinekrustenbratengewürz kannst du vor dem Garen direkt auf das Fleisch geben. Besonders wichtig ist dabei, die Schwarte entsprechend vorzubereiten und das Gewürz gleichmäßig auf den geeigneten Fleischflächen zu verteilen.

Da die Gewürzmischung ohne Salz hergestellt ist, kannst du zusätzlich genau so viel Salz verwenden, wie dein Rezept benötigt.

Für einen intensiveren Geschmack kannst du das Fleisch bereits einige Stunden vor der Zubereitung würzen und anschließend abgedeckt im Kühlschrank lagern.

Schweinebraten Gewürz für verschiedene Braten

Die Mischung ist nicht nur für Krustenbraten geeignet. Auch andere herzhafte Braten kannst du damit würzen.

Das Schweinekrustenbratengewürz passt besonders zu:

• Schweinebraten

• Schweinekrustenbraten

• Kalbsbraten

• Spanferkel

• Schmorbraten

• Ofenbraten

Damit eignet sich die Gewürzmischung sowohl für klassische Sonntagsgerichte als auch für größere Mahlzeiten mit Familie und Gästen.

Gewürz für Spanferkel

Auch Spanferkel lässt sich mit der kräftigen Gewürzmischung würzen. Die Kombination aus Pfeffer, Paprika, Knoblauch, Zwiebel, Kümmel und Lorbeer passt hervorragend zu herzhaften Fleischgerichten.

Da die Mischung salzfrei ist, kannst du die Würzung individuell auf die Größe des Spanferkels und deine Zubereitungsart abstimmen.

Schweinekrustenbraten Gewürz für den Backofen

Für die Zubereitung im Backofen eignet sich die Mischung besonders gut. Das Fleisch wird zunächst vorbereitet und gewürzt und anschließend langsam gegart.

Für eine besonders aromatische Sauce kannst du während der Zubereitung Zwiebeln, Karotten und Brühe in den Bräter geben. Der dabei entstehende Bratensatz bildet eine gute Grundlage für eine herzhafte Sauce.

Welche Beilagen passen zu Schweinekrustenbraten?

Ein klassischer Krustenbraten lässt sich mit zahlreichen Beilagen kombinieren. Besonders beliebt sind:

• Kartoffelklöße

• Semmelknödel

• Bratkartoffeln

• Salzkartoffeln

• Sauerkraut

• Rotkohl

• Blaukraut

• Ofengemüse

• gemischtes Gemüse

Auch eine kräftige Bratensauce rundet das Gericht ab.

Schweinekrustenbraten richtig würzen

Beim Würzen solltest du zunächst berücksichtigen, dass das Schweinekrustenbratengewürz ohne Salz ist. Dadurch kannst du die Salzmenge unabhängig von der Gewürzmischung bestimmen.

Verteile das Gewürz möglichst gleichmäßig auf dem Fleisch. Für die genaue Dosierung kannst du dich an deinem Rezept orientieren und anschließend nach persönlichem Geschmack anpassen.

Zutaten des Schweinekrustenbratengewürzes

Zwiebel, Pfeffer, Kümmel, SELLERIE, Paprikaflocken, Knoblauch, Lorbeerblätter.

Ohne Salz.

Kann Spuren von SENF und SESAM enthalten.

Schweinekrustenbraten Gewürz kaufen bei Genusssucht

Du suchst ein Schweinekrustenbraten Gewürz ohne Salz für deinen nächsten Braten? Das Schweinekrustenbratengewürz von Kräuter Scholz kombiniert klassische herzhafte Gewürze wie Zwiebel, Pfeffer, Kümmel, Paprika, Knoblauch und Lorbeer.

Die Mischung eignet sich für Schweinekrustenbraten, Schweinebraten, Kalbsbraten und Spanferkel und lässt sich individuell mit Salz ergänzen.

Schweinekrustenbraten Gewürz kaufen und deinen nächsten Ofenbraten aromatisch würzen.