Rezept: Pistazien Marzipan Eis

Weiter Infos zu Pistazien Marzipan Eis

Viele Fragen konnten wir bestimmt schon klären wie beispielsweise, dass Du die Masse auf einer hohen (Herd-) Stufe gut erhitzen musst. Auch, dass es selbst gemacht einfach noch besser schmeckt als gekauft. Aber uns erreichen auch immer wieder spezielle Fragen, die wir an dieser Stelle einmal kurz und kompakt für Dich zusammenfassen möchten.

Kann ich Pistazien Eis im Kühlschrank aufbewahren?

Wir wissen, dass es 2021 mittlerweile so richtig abgefahrene Kühlschränke gibt, die so gut wie alles können. Aber ein Pistazien Marzipan Eis darin aufbewahren? Unser Tipp: Probiere es einmal aus und schaue was passiert. Nein, ernsthaft: Im Kühlschrank ist es für Eis viel zu warm. Wenn Du es aufbewahren möchtest, lege es in die Gefriertruhe.

Kann ich das Pistazieneis weiter verfeinern?

Mit unserem einfachen Rezept zauberst Du ein leckeres und erfrischendes Pistazieneis herbei. Es ist im Grunde genommen eine Basis, welche an sich schon ausgezeichnet schmeckt, die aber gleichzeitig noch mit weiteren Zutaten verfeinert werden kann. Unserer Erfahrung nach wird das Pistazien Eis mit einer Handvoll gesalzener oder gerösteter Pistazien ebenfalls sehr lecker. Auch andere Zutaten wie Joghurt oder Vanille bringen eine Variation hinein. Da wir im Allgemeinen wenig von Zusatzstoffen oder Geschmacksverstärkern halten, haben wir in unserem Rezept aber vollkommen darauf verzichtet.

Ist Pistazieneis vegan?

Unser Rezept ist zwar vegetarisch, aber nicht vegan. Dies liegt daran, dass wir Milch, Sahne und Eier im Rezept verwendet haben. Die Milch und die Sahne kannst Du recht einfach durch vegane Produkte ersetzen. Wie gut das Eis wird, wenn Du einen Ei-Ersatz ohne das essentielle Eigelb verwendest, musst Du am besten einfach ausprobieren.

Benötigt man einen Thermomix für Pistazieneis?

Du benötigst keinen Thermomix, wenn Du das leckere Dessert selbst machen möchtest. Aber natürlich eignet sich dieses Gerät dennoch wunderbar dafür. Wenn Du keinen hast, wird auch die klassische Kombination aus Mixer und Topf Dich nicht im Stich lassen.

Müssen die Pistazien geschält werden?

Bevor Du die Pistazienkerne in eine Schüssel gibst, sie mixt und anschließend erhitzt, musst Du die harte Schale entfernen. Die cremige Pistazienmilch wird ansonsten die Qualität des Eis verringern, da die Stückchen nach nichts schmecken und einfach nur hart sind. Aber mal ganz nebenbei: Wenn Du einfach so geröstete Pistazien isst, dann schlecke beim Essen die Schale ab. Durch den Röstvorgang ist dann auch die Schale äußerst schmackhaft.

Unser Geheimtipp zum besten Pistazien Marzipan Eis

Nun gut, so geheim ist unser Tipp nach dem Ausplaudern wohl nicht mehr. Aber egal - wir wollen Dir ja das beste Rezept mit an die Hand geben. Also: Wenn Du Dir ein paar Pistazien übrig lässt und sie etwas gröber zerkleinerst, dann kannst Du diese Stücke am Ende mit unter das Eis rühren. Dies gibt durch die knackigen Stückchen noch einmal eine ganz besondere Note.

Dein Pistazien Eis ist nicht grün?

Wenn Du es gewohnt bist, die süße Nascherei in einer Eisdiele zu kaufen, dann denkst Du Dir vermutlich bei Deinem eigenen selbstgemachten Eis: Warum ist das nicht so grün wie ich es kenne? Nun, die Antwort darauf ist gar nicht so schwer. Viele Eisdielen fügen zusätzlich eine Lebensmittelfarbe hinzu, damit das Eis fast schon giftgrün aussieht. Ein wahres Naturprodukt ist das dann natürlich nicht mehr.

Lust auf spannende Rezepte?

Wir von Nusssucht haben noch viele weitere große Rezepte auf Lager, die ebenfalls mit unseren hochwertigen Nüssen zubereitet werden können. Wenn Du darauf Lust hast, bist Du herzlich eingeladen bei uns zu bleiben und weitere spannende Kreationen auszuprobieren. Wir freuen uns auf Dich!