Cumin - Kreuzkümmel - gemahlen

Entdecke die Vielfalt von gemahlenem Kreuzkümmel – Dein neues Küchengeheimnis!

Möchtest du deinen Gerichten eine besondere Note verleihen? Dann ist gemahlener Kreuzkümmel genau das Richtige für dich! Dieses vielseitige Gewürz bringt einen einzigartigen Geschmack in deine Küche und ist ein Muss für alle, die gerne kochen.

Warum gemahlenen Kreuzkümmel kaufen?

Gemahlener Kreuzkümmel überzeugt durch sein intensives, leicht scharfes Aroma, das perfekt zu vielen Gerichten passt. Egal ob du exotische Currys, herzhafte Eintöpfe oder würzige Soßen zubereitest – Kreuzkümmel verleiht deinen Speisen das gewisse Etwas. Besonders in der indischen und orientalischen Küche ist dieses Gewürz unverzichtbar.

So verwendest du gemahlenen Kreuzkümmel in deiner Küche

Kreuzkümmel kann vielseitig eingesetzt werden. Er eignet sich hervorragend für Gewürzmischungen, Brot, Soßen und sogar für Desserts. Ein kleiner Tipp: Füge gemahlenen Kreuzkümmel zu deinen Marinaden hinzu, um Fleisch und Gemüse eine besondere Würze zu verleihen.

Rezeptvorschlag: Kreuzkümmel-Hummus

Zutaten:

• 200 g Kichererbsen (gekocht)
• 2 EL Tahini
• 1 EL gemahlener Kreuzkümmel
• 2 Knoblauchzehen
• Saft einer Zitrone
• 3 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frische Petersilie zum Garnieren

Zubereitung:

1. Püriere die Kichererbsen zusammen mit Tahini, Kreuzkümmel, Knoblauch und Zitronensaft in einem Mixer.
2. Füge nach und nach das Olivenöl hinzu, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit frischer Petersilie garnieren.
4. Serviere den Hummus mit frischem Brot oder Gemüsesticks.

Tipps und Ideen

• Wusstest du? Kreuzkümmel entfaltet sein volles Aroma erst beim Anrösten.
• Tipp: Verwende gemahlenen Kreuzkümmel in deiner nächsten Gewürzmischung für ein intensives Geschmackserlebnis.
• Idee: Probiere Kreuzkümmel in deinem nächsten Chili con Carne für eine besondere Note.

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