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Mit dem Tabil Gewürz von Kräuter Scholz bringst du eine aromatische Gewürzmischung mit nordafrikanischer Note in deine Küche. Die ausgewählte Kombination aus Pfeffer, Fenchel, Anis, Zimt, Ingwer, Muskat, Nelken, Chili und Koriander verbindet würzige, warme und leicht pikante Aromen.
Das Tabil Gewürz eignet sich besonders für Lamm-, Geflügel- und Rindfleisch sowie für Couscous-Gerichte. Auch für Marinaden, Schmorgerichte und kreative Gemüsegerichte kannst du die Mischung vielseitig einsetzen.
Wenn du Tabil Gewürz kaufen möchtest, findest du hier eine unkomplizierte Gewürzmischung für aromatische Gerichte mit nordafrikanischem Charakter.
Tabil ist eine Gewürzmischung, die vor allem mit der nordafrikanischen Küche verbunden wird. Charakteristisch sind warme und würzige Aromen, die hervorragend zu Fleisch, Couscous und kräftigen Gerichten passen.
In dieser Mischung treffen unter anderem Pfeffer und Chili auf Fenchel und Anis. Zimt, Ingwer, Muskat und Nelken ergänzen das Aromenspiel, während Koriander für eine weitere würzige Nuance sorgt.
So entsteht eine vielseitige Mischung, mit der sich unterschiedliche Gerichte aromatisch verfeinern lassen.
Besonders gut passt die Gewürzmischung zu kräftigen Fleischgerichten. Lamm und Rind lassen sich damit direkt vor der Zubereitung würzen oder als Teil einer Marinade vorbereiten.
Für ein einfaches Tabil-Lamm kannst du das Fleisch mit etwas Öl und Tabil Gewürz vermengen und anschließend in der Pfanne oder im Ofen zubereiten.
Auch für Schmorgerichte eignet sich die Gewürzmischung. Dabei können sich die warmen Gewürznoten besonders gut mit einer kräftigen Sauce verbinden.
Auch Geflügel bekommt mit Tabil eine aromatische Würze. Besonders praktisch ist die Mischung für marinierte Hähnchenstücke.
Zutaten:
500 g Hähnchenbrust oder Hähnchenschenkel
1–2 EL Tabil Gewürz
2 EL Pflanzenöl
1 EL Zitronensaft
etwas Naturjoghurt nach Geschmack
Zubereitung:
Tabil Gewürz mit Öl und Zitronensaft verrühren.
Das Hähnchen mit der Marinade gründlich vermengen.
Nach Wunsch etwas Naturjoghurt hinzufügen.
Das Fleisch abgedeckt im Kühlschrank ziehen lassen.
Anschließend in der Pfanne, im Ofen oder auf dem Grill zubereiten.
Dazu passen Couscous, Reis, Fladenbrot oder ein frischer Joghurt-Dip.
Couscous ist eine ideale Grundlage für die aromatische Gewürzmischung. Schon eine kleine Menge Tabil kann einem Couscousgericht eine kräftige, würzige Note geben.
Zutaten:
200 g Couscous
250 ml Gemüsebrühe
1–2 TL Tabil Gewürz
1 Paprika
1 Zucchini
1 Zwiebel
2 EL Olivenöl
Zubereitung:
Couscous mit heißer Gemüsebrühe übergießen und quellen lassen.
Paprika, Zucchini und Zwiebel klein schneiden.
Gemüse in Olivenöl anbraten.
Tabil Gewürz zum Gemüse geben und kurz mitrösten.
Couscous unterheben und alles miteinander vermengen.
Nach Geschmack nochmals mit Tabil abschmecken.
Das Gericht kann als Beilage oder als eigenständige Mahlzeit serviert werden.
Tabil eignet sich hervorragend als Bestandteil einer würzigen Marinade. Besonders bei Fleisch kannst du die Gewürzmischung mit Öl, Zitronensaft oder Joghurt kombinieren.
Eine einfache Grundmischung besteht aus:
Tabil Gewürz
Pflanzen- oder Olivenöl
etwas Zitronensaft
optional Naturjoghurt
Die Marinade passt zu Lamm, Rind und Geflügel und eignet sich für die Zubereitung in der Pfanne, im Ofen oder auf dem Grill.
Die Gewürzmischung muss nicht ausschließlich für Fleisch verwendet werden. Auch Gemüsegerichte lassen sich damit abwechslungsreich würzen.
Besonders gut passen beispielsweise:
Paprika
Zucchini
Aubergine
Karotten
Kartoffeln
Tomaten
Kichererbsen
Auch in Gemüsepfannen oder Couscous-Salaten kannst du Tabil einsetzen und damit für eine kräftige Gewürznote sorgen.
Ob Fleischgericht, Couscous, Gemüsepfanne oder Marinade – Tabil bietet viele Möglichkeiten für eine aromatische Küche.
Die Mischung passt besonders gut zu Gerichten, bei denen warme Gewürzaromen gefragt sind. Durch die Kombination verschiedener Gewürze kannst du mit einer einzigen Mischung unterschiedliche Rezeptideen ausprobieren.
Pfeffer, Fenchel, Anis, Zimt, Ingwer, Würzmittel, Muskat, Nelken, Chili, Koriander.
Kann Spuren von SENF, SESAM und SELLERIE enthalten.
Du möchtest Fleisch, Couscous und andere Gerichte abwechslungsreich würzen? Das Tabil Gewürz von Kräuter Scholz kombiniert verschiedene würzige und warme Gewürznoten zu einer vielseitig verwendbaren Mischung.
Ob für Lamm, Geflügel, Rind, Couscous, Marinaden oder Gemüsegerichte – Tabil Gewürz kaufen und nordafrikanisch inspirierte Aromen in deine Küche bringen.