Cardamom - gemahlen

Entdecke die Vielseitigkeit von gemahlenem Kardamom – Dein neues Küchengeheimnis!

Bist du bereit, deine Kochkünste auf das nächste Level zu heben? Dann ist gemahlener Kardamom genau das, was du brauchst! Dieses aromatische Gewürz verleiht deinen Gerichten eine unverwechselbare Note und ist ein absolutes Muss in jeder gut sortierten Küche.

Warum gemahlenen Kardamom kaufen?

Gemahlener Kardamom ist ein wahres Multitalent. Mit seinem süßlich-scharfen Aroma, das an Eukalyptus und Zitrusfrüchte erinnert, passt er perfekt zu einer Vielzahl von Gerichten. Egal ob du süße oder herzhafte Speisen zubereitest, Kardamom bringt immer das gewisse Etwas mit.

So verwendest du gemahlenen Kardamom in deiner Küche

Kardamom kann in vielen Rezepten verwendet werden. Er eignet sich hervorragend für Backwaren, Desserts, aber auch für herzhafte Gerichte wie Currys und Eintöpfe. Ein kleiner Tipp: Füge eine Prise Kardamom zu deinem Kaffee oder Tee hinzu und genieße ein völlig neues Geschmackserlebnis.

Rezeptvorschlag: Kardamom-Mandel-Kekse

Zutaten:

• 200 g Mehl
• 100 g gemahlene Mandeln
• 150 g Butter
• 100 g Zucker
• 1 Ei
• 1 TL gemahlener Kardamom
• 1 TL Zimt
• 1 Prise Salz

Zubereitung:

1. Heize den Ofen auf 180°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
2. Vermische Mehl, gemahlene Mandeln, Zucker, Kardamom, Zimt und Salz in einer Schüssel.
3. Gib die Butter in kleinen Stücken und das Ei hinzu und verknete alles zu einem glatten Teig.
4. Forme kleine Kugeln aus dem Teig und drücke sie leicht flach.
5. Lege die Kekse auf das Backblech und backe sie für etwa 12-15 Minuten, bis sie goldbraun sind.
6. Lass die Kekse auf einem Gitter auskühlen und genieße sie mit einer Tasse Tee oder Kaffee.

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