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Mit dem Curry-Dip-Gewürz von Kräuter Scholz kannst du einen würzigen Curry-Dip schnell und unkompliziert selbst anrühren. Die Gewürzzubereitung kombiniert Curry Madras mit Zwiebel und weiteren aromatischen Zutaten und bildet damit die Grundlage für einen cremigen Dip mit charakteristiger Curry-Note.
Statt verschiedene Gewürze einzeln abzumessen, kannst du die fertige Mischung direkt mit einer passenden cremigen Basis verrühren. Nach kurzer Ziehzeit ist der Curry-Dip bereit zum Servieren.
Ein Curry-Dip lässt sich mit der Gewürzmischung ganz einfach zubereiten. Als Basis eignen sich beispielsweise Naturjoghurt, Schmand, Crème fraîche oder Frischkäse.
Zutaten:
250 g Naturjoghurt oder griechischer Joghurt
1–2 EL Curry-Dip-Gewürz
1 EL Mayonnaise oder Frischkäse
1 TL Zitronensaft
optional etwas Honig
optional frische Petersilie oder Schnittlauch
Zubereitung:
Den Joghurt mit dem Curry-Dip-Gewürz und der Mayonnaise beziehungsweise dem Frischkäse verrühren.
Anschließend Zitronensaft und nach Geschmack etwas Honig hinzufügen. Alles gründlich vermischen und den Dip etwa 15–30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
Vor dem Servieren noch einmal umrühren und bei Bedarf die Konsistenz mit etwas Joghurt anpassen.
Das Curry-Dip-Gewürz ist eine praktische Grundlage für einen selbst angerührten Dip. Du kannst selbst bestimmen, welche Basis du verwendest und wie intensiv der Curry-Geschmack sein soll.
Für einen besonders cremigen Dip eignet sich eine Kombination aus Joghurt und Frischkäse. Mit Schmand oder Crème fraîche lässt sich ebenfalls eine sämige Variante zubereiten.
Ein würziger Curry-Dip passt hervorragend zu verschiedenen Grillgerichten. Serviere ihn beispielsweise zu gegrilltem Fleisch, Geflügel, Würstchen oder Gemüse.
Auch Grillspieße, Kartoffeln und Fladenbrot lassen sich mit dem cremigen Curry-Dip kombinieren.
Der selbst angerührte Curry-Dip eignet sich ideal als Beilage zu Brot und Gemüse. Fladenbrot, Baguette oder geröstetes Brot können direkt in den Dip getunkt werden.
Auch Gemüsesticks aus Paprika, Gurke, Karotte oder anderem knackigem Gemüse passen hervorragend dazu.
Curry-Dip und Kartoffeln sind eine vielseitige Kombination. Der Dip passt zu knusprigen Kartoffelspalten, Wedges, Ofenkartoffeln und Pommes.
Auch zu herzhaften Snacks kannst du den Curry-Dip servieren. Damit eignet er sich sowohl für einen gemütlichen Snackabend als auch als Beilage zu einer Mahlzeit.
Je nach gewünschter Konsistenz kannst du die Gewürzmischung mit unterschiedlichen Zutaten anrühren.
Naturjoghurt sorgt für eine leichte, cremige Basis. Schmand und Crème fraîche machen den Dip besonders sämig, während Frischkäse für eine kräftigere und cremigere Konsistenz sorgt.
Du kannst die verschiedenen Grundlagen auch miteinander kombinieren und so deinen persönlichen Curry-Dip zubereiten.
Das Curry-Dip-Gewürz ist in erster Linie zum Anrühren eines cremigen Curry-Dips gedacht. Der fertige Dip lässt sich vielseitig servieren und passt unter anderem zu:
Grillgerichten
Fleisch und Geflügel
Kartoffeln und Pommes
Grillgemüse
Brot und Fladenbrot
Gemüsesticks
Wraps
Sandwiches
herzhaften Snacks
So hast du eine praktische Gewürzmischung für unterschiedliche Dip-Ideen zur Hand.
Die Gewürzzubereitung enthält:
Curry Madras mit Koriander, Curcuma, Cumin, Ingwer, Knoblauch, Reismehl und Salz
Zwiebel
klare Brühe mit Palmfett, Glukosesirup, Maltodextrin, Bockshornklee, Liebstöckelwurzel, Karotten, Macis, Pastinaken, Sellerie und natürlichen Aromen
Das Produkt kann Spuren von Senf und Sesam enthalten.
Wenn du Curry Dip Gewürz kaufen möchtest, findest du bei Genusssucht die Gewürzzubereitung von Kräuter Scholz. Damit lässt sich schnell und unkompliziert ein aromatischer Curry-Dip anrühren.
Ob zum Grillen, zu Kartoffeln, Gemüse, Brot oder herzhaften Snacks – der selbst gemachte Curry-Dip ist vielseitig einsetzbar und lässt sich ganz nach deinem Geschmack verfeinern.
