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Mit dem Tzazikiwürzer von Kräuter Scholz kannst du klassischen Tzatziki ganz einfach selbst zubereiten. Die aromatische Gewürzzubereitung kombiniert Meersalz, Knoblauch, Zwiebel, Zitronenschalen, Pfeffer und ausgewählte Kräuter zu einer würzigen Mischung für deine griechische Joghurt- oder Quarkcreme.
Für einen klassischen Tzatziki wird der Tzazikiwürzer mit Joghurt oder Quark und geraspelter Gurke vermischt. So entsteht mit wenigen Zutaten ein aromatischer Dip, der hervorragend zu Grillgerichten, Kartoffeln, Brot und mediterranen Speisen passt.
Ein selbst gemachter Tzatziki ist schnell zubereitet. Das Tzatziki Gewürz übernimmt dabei einen wichtigen Teil der Würzung und sorgt für eine unkomplizierte Zubereitung.
Zutaten:
250 g griechischer Joghurt oder Quark
1/2 Gurke
1–2 EL Tzazikiwürzer
optional 1 TL Olivenöl
optional etwas Zitronensaft
Zubereitung:
Die Gurke waschen und grob raspeln. Anschließend überschüssige Flüssigkeit gut ausdrücken.
Joghurt oder Quark in eine Schüssel geben und mit dem Tzazikiwürzer verrühren. Die geraspelte Gurke unterheben und alles gründlich vermischen.
Den Tzatziki anschließend einige Minuten ziehen lassen. Dadurch können sich die Aromen von Knoblauch, Zwiebel, Kräutern und Gewürzen gut miteinander verbinden.
Nach Geschmack mit etwas Olivenöl oder Zitronensaft verfeinern und vor dem Servieren nochmals umrühren.
Tzatziki gehört zu den bekanntesten griechischen Dips und passt zu zahlreichen Gerichten. Mit dem Tzazikiwürzer lässt sich die würzige Grundlage besonders einfach herstellen.
Serviere selbst gemachten Tzatziki beispielsweise zu:
Gyros
Souvlaki
gegrilltem Fleisch
Grillgemüse
Kartoffeln
Ofenkartoffeln
Fladenbrot
Pita
Brot
Rohkost
Auch auf einem mediterranen Buffet darf ein cremiger Tzatziki-Dip nicht fehlen.
Selbst gemachter Tzatziki ist eine ideale Ergänzung zum Grillabend. Die cremige Konsistenz und die würzige Kombination aus Knoblauch, Zwiebel, Kräutern und Zitronennote passen hervorragend zu herzhaften Grillgerichten.
Ob Steak, Geflügel, Würstchen, Grillkäse oder Gemüse – ein frischer Tzatziki-Dip sorgt für eine aromatische Ergänzung.
Tzatziki und Kartoffeln sind eine besonders vielseitige Kombination. Serviere den selbst gemachten Dip zu knusprigen Kartoffelspalten, Ofenkartoffeln oder Kartoffel-Wedges.
Auch als Dip zu Pommes oder gebratenen Kartoffeln kann Tzatziki verwendet werden.
Der Tzazikiwürzer eignet sich nicht nur für Joghurt. Auch Quark kann als Grundlage für den Dip verwendet werden.
Für eine besonders cremige Variante einfach Quark mit etwas Joghurt verrühren und anschließend geraspelte Gurke und Tzazikiwürzer unterheben.
So lässt sich die Konsistenz des Dips ganz nach persönlichem Geschmack anpassen.
Obwohl der Tzazikiwürzer speziell für Tzatziki entwickelt ist, kannst du die Mischung auch kreativ in der Küche einsetzen.
Die würzige Kombination passt beispielsweise zu:
Joghurt-Dips
Quark-Dips
Gurken-Dips
Kräuterquark
Gemüse
Kartoffelgerichten
Grillgerichten
mediterranen Speisen
Brot und Fladenbrot
Auch für kalte Saucen und cremige Dips kann die Gewürzmischung verwendet werden.
Die Gewürzzubereitung enthält unter anderem:
Meersalz
Knoblauch
Zwiebel
modifizierte Stärke
Zitronenschalen
Pfeffer
Petersilie
Oregano
Zitronensäure
Curcuma
Sonnenblumenöl
SENFMEHL
Aroma
Die Mischung enthält damit mehrere typische Zutaten für eine würzige Tzatziki-Zubereitung und lässt sich einfach mit einer Joghurt- oder Quarkbasis und Gurke kombinieren.
Das Produkt kann Spuren von Sesam und Sellerie enthalten.
Der Tzazikiwürzer von Kräuter Scholz ist eine praktische Gewürzzubereitung für alle, die Tzatziki unkompliziert selbst anrühren möchten.
Statt zahlreiche Gewürze einzeln abzumessen, hast du eine abgestimmte Mischung aus Salz, Knoblauch, Zwiebel, Kräutern, Pfeffer und weiteren Zutaten zur Hand.
So kannst du deinen Tzatziki schnell zubereiten und nach Geschmack mit Gurke, Joghurt oder Quark ergänzen.
Wenn du Tzatziki Gewürz kaufen möchtest, findest du bei Genusssucht den Tzazikiwürzer von Kräuter Scholz.
Die Gewürzmischung eignet sich ideal zum Anrühren von selbst gemachtem Tzatziki und passt besonders gut zu griechischen und mediterranen Gerichten, Grillgerichten, Kartoffeln und Brot.
